買いたい銘柄が無くなったら売れ

これは割安で買い割高で売ると言う商売の基本の事を言っているのだと思います。

つまり、買いたい銘柄とは「割安」な銘柄であり、それがなくなったと言う事は市場全体から割安感が消えていると言う事です。

こういう市場状況が続けば、やがて割高感が見え隠れする銘柄も現れてくるはずだから、そろそろ売りのタイミングを見据えておくことだ、と言う事でしょう。